martes, 8 de abril de 2014

Mimarse a la hora del desayuno


Tostadas de queso
Ingredientes básicos:
- rebanadas de pan casero con nueces
- queso (el que más guste)
- membrillo o mermelada o miel para los días dulces
- anchoas o jamón o tomate rallado para los días salados
- o jamón con miel y albahaca para los días indecisos o investigadores.
(¿porqué no? Lo importante es desayunar y también mimarse con algo que gusta. Todo está permitido a la hora del desayuno...
salvo no desayunar... y escuchar la radio.)
- un platito pero no cualquiera: si puede ser, con historia personal: herencia familiar, regalo especial, etc...
- una ventana (sirve cualquier ventana si es bonita la vista,
incluso la "ventanita" del ordenador si se quiere pero...
eligiendo la lectura)
- un detalle decorativo, opcional, a gusto del comensal.
Para hoy, elegí esta flor de Euphorbia, por su color amable.


Desarrollo del proceso desayunil:
1ª parte
A la vez que se doran las tostadas en el tostador, se ponen unas rodajas de queso (de cabra por ejemplo) en la sartén con una gotita de aceite, se derriten-doran ligeramente y luego se colocan sobre las tostadas. Se añade encima unas lonchitas de membrillo o algo de mermelada (si son de fabricación casera, mejor que mejor)

2ª parte:
Se colocan las tostadas en el platito bonito (con una sonrisa por los recuerdos que ya contiene)
Al lado del platito, una servilleta del color preferido.
Al otro lado, un té, un chocolate o un café y un zumo natural (o una fruta)
Se lleva la bandeja a la mesa que habremos acercado a la ventana que tiene la vista que más nos inspira... y con la mirada recreándose en el paisaje... empezamos el día, disfrutando... en soledad o en compañía.
En silencio o con música. La que sea que nos haga felices.

                                        http://www.youtube.com/watch?v=XIbgGcWqBy4

Luego, recogemos las migas en el hueco de la mano y soplamos para compartir este momento con los pajaritos. Aprovechamos para llenarles el comedero con más cosas: siempre lo agradecen.
A ellos también les gusta desayunar.


Ya podemos cerrar las ventanas
                       y empezar el día con energía y buen humor.

.....................................................................
El desayuno....
para unos, una palabra que no consta en el diccionario...
para otros, un simple trámite...
para algunos, "la comida más importante del día"...

Y para mí, una de las mejores formas de empezar la jornada.
Para el cuerpo y también para el alma.

Aunque... también hay otras:

 "Me gustas cuando dices tonterías,
cuando metes la pata, cuando mientes,
cuando te vas de compras con tu madre
y llego tarde al cine por tu culpa.
Me gustas más cuando es mi cumpleaños
y me cubres de besos y de tartas,
o cuando eres feliz y se te nota,
o cuando eres genial con una frase
que lo resume todo, o cuando ríes
(tu risa es una ducha en el infierno),
o cuando me perdonas un olvido.
Pero aún me gustas más, tanto que casi
no puedo resistir lo que me gustas,
cuando, llena de vida, te despiertas
y lo primero que haces es decirme:
«Tengo un hambre feroz esta mañana.
Voy a empezar contigo el desayuno»"

                                        Luis Alberto de Cuenca.

Pompita con sonrisa a la hora del desayuno.

.

29 comentarios:

  1. ¿Te pillo con la boca llena, o estás ya echando las migas a los pájaros? :))

    Me encanta el desayuno tal y como tu lo describes, pero me temo que sólo puedo disfrutarlo 2 de cada 7 días o cuando estoy de vacaciones, con un libro en la mano siempre y si puedo al aire libre. A diario me tomo cuatro galletas con el café mientras intento mantener los ojos abiertos, todo ello en semioscuridad.

    A estas horas esperando ya el momento de tomar él café de media mañana se me ha hecho la boca agua viendo tu bandeja. La poesía no la conocía y me ha gustado el descubrimiento.

    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. :D ¡¡Uy!! Mi desayuno de hoy está ya muy lejos. jajaja
      Y no te creas que me mimo así todos los días: esto sí: siempre desayuno :)) Aunque otros días, soy más austera. (tipo "cuatro galletas y mi descafeinado" ;) Pero cuando hay tiempo, el desayuno es un placer. ¿verdad? Y si es al aire libre... el no va más.
      Espero que a estas horas, ya no te ruja el estómago.
      Besotes y sonrisa. :)

      Eliminar
  2. :) :) :) durante la semana nunca tengo tiempo de desayunar bien y trago lo que sea y salgo corriendo, pero el fin de semana, de vuelta a mi Casa, me encanta hacerlo con mesura y tiempo, y disfrutar. Aún se disfruta más cuando es en compañía y te preparan el desayuno, y lo disponen en la mesa y por la ventana entra el Sol. Sin duda, empezar el día sonriendo es lo mejor.
    Yo te leo ahora, me gustaría haberlo hecho esta mañana porque me hubiera llevado la sonrisa de regalo! Qué bonito escribes, es que destilas dulzura!!!
    Me encanta tu taza :D :D :D
    Abrazos enormes y sonrisas pajariles.
    P.D.Ese poema es uno de mis favoritos desde siempre !:)

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. :D No me sirve esta excusa de "No tengo tiempo". Con levantarse diez minutos antes...;)
      Esta taza no es la habitual de mis desayunos pero también tiene su pequeña historia (te lo dije hace tiempo: casi todas las tazas la tienen ;)
      Bonito el poema ¿verdad? me alegra que sea de tus favoritos :)
      Un abrazo grande... hoy con té verde y bollo casero (de mi suegri ;)

      Eliminar
  3. Eoqué!!!, jajajajajaja...

    Mi desayuno, o primer desayuno (como diría Frodo Bolsón, de Bolsón Cerrado), es más bien rapidito y escaso (es que la cama tira cosa mala, jeje...). Bien, el caso es que un café con leche y una magdalena y va que arde (a no ser que sean vacaciones, que entonces ríete tú del famosa bandeja anglosajona, jojojojo...). Y mitad mañana, más menos, perpetro lo que viene siendo el almuerzo, o segundo desayuno si usted me entiende...ahí la cosa suele pasar por una ración de tortilla de patatas + un par de rebanadas de pan con tomate y aceite de oliva + cañita + café. Es entonces cuando uno se queda bien hasta eso de la casi hora de comer, momento en que vuelve a rugir el asunto, jajajajajaja...

    Es un encanto la manera en que lo has enfocado, quiero decir que es un desayuno como Dios, la estética y el buen gusto mandan, sí señora.

    Respecto a los dos últimos versos del poema...¿LOS MALINTERPRETO?, noooooooo, venga, nooooooooooo (O SIIIIIIIIIIII, jajajajajajaja...)

    Un besazo!!!!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Tu segundo desayuno es de mis preferidos (me cambias la tortilla por una loncha de jamón del bueno please jeje)
      La famosa bandeja anglosajona, me encanta también pero es para los días con muuucho tiempo :D
      Los últimos versos del poema... ¡qué cada uno los interprete a su manera! Libertad total a la hora del desayuno :D
      Besotes y voy a darles el suyo a mis peques alados. :))

      Eliminar
  4. A pesar de que v vo en la misma tierra del amigo Valaf, donde ese desayuno de las 10 de la mañana del que ha dado la mas tradicional de las recetas, es casi una obligación, nosotros le damos más importancia al desayuno tradicional con receta simple. zumo de naranja natural recién hecha, tostadas de pan candeal con aceite de oliva virgen, y Eko con leche (mi mujer tiene prohibido el café y yo me solidarizo). Cuando salgo a comprar el pan y el periódico (costumbre que aprendí de Umbral), tomo un café concentrado en una cafetería y ese segundo desayuno se reduce a una tapa enm casa con un vino o una cerveza.
    Somos seguidores del verso de Luis Alberto de Cuenca. empezamos siempre juntos el desayuno, el uno con el otro, bien sentaditos en la mesa , mientras planeamos los asuntos del día.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Creo que la mejor costumbre a la hora de desayunar es... desayunar.
      Y si se disfruta con ello y si se comparte, se vive este momento, pues es lo más bonito. :) Y veo Juan que en tu casa es así. :))
      Un abrazo y una sonrisa.

      Eliminar
  5. Pues yo soy más simple y siempre depende... Somos cuatro. Dos se preparan para ir al cole, uno siempre tiene ganas de jugar, la otra siempre quiere más, los otros dos preparan bocatas, calientan leches, si no son tostadas son galletas, si no es pan con aceite de oliva es con tomate, si no es con colacao es sin, un café y una tostada, entre: "corre que se hace tarde, mete el bocata en la mochila, peínate, la cara sin asear, los calcetines, dame otro beso que me sabe a poco, pórtate bien...".

    Luego viene el desayuno de verdad, una cafelito más con calma que se saborea, el silencio del hogar, desearnos unos buenos días y decirnos los afortunados que somos.

    Un beso bien gordo y tu cafelito para mañana que ahora no son horas y luego no me duermes :))

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Jajajaja ¡¡Cómo me suena esta carrera mañanera!! Son etapas ;)
      Y luego vienen los desayunos más reposados, cuando todos los días son domingo, sin horario.
      Un besote.
      PS ¿puedo pedir mejor un descafeinado? ;)

      Eliminar
  6. Ja,ja,ja, me encanta tu filosofía del desayuno, aunque yo -que soy doña prisas- pocas veces me dedico tiempo para disfrutarlo 100%. Aún así me he sumergido en tu mundo de sensaciones matutinas y he gozado de esas vistas a través de tu ventana, de la música, y de ese poema que a todos nos gustaría oír alguna vez, y aunque sean las 0.30 de la madrugada, me voy a dormir con sabor a queso con membrillo en la boca.
    Un placer Framboise.
    Besos chispeantes

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues Doña Clara, yo (ex-doña prisas también ;) te animo a que te mimes a estas horas: sin este buen arranque, una se va medio apagando a lo largo del día.
      Pero te digo como a Censura: llega un momento en que se vuelve a descubrir el placer de los pequeños momentos: cumplir años no va a ser sólo negativo ¿no? ;)
      Besotes y ... ¡pórtate bien: ¡desayuna! :)))

      Eliminar
  7. En mi tierra se desayunaba hace tiempo un belmonte, sin más, para darle energía al cuerpo antes de ir a trabajar la tierra. Pero eso sí, a las 10 se hacía una parada llamada almuerzo para tomarse una "leve" colación que consistía en la ingesta de materiales variados: morcón, habas, chorizo, pan, morcilla, vino (de Bullas) y otros no menos contundentes. Tiempos aquellos....

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. :) No en vano se dice que el desayuno es la comida más importante del día. ¿Cómo pensar en gastar energía trabajando la tierra sin estar con las pilas puestas a tope?
      Sabiduría ancestral y que seguramente sobrevive entre los que trabajan duro físicamente y encima al aire libre que es el mejor de los aperitivos. :)
      Como no es mi caso, hoy... copos de avena.

      Eliminar
  8. °✿✿⊱
    ♪♫
    Passei para uma visita.
    Um café da manhã desses é a receita para um dia feliz.

    Bom fim de semana!
    Beijinhos do Brasil.
    °º。♪♫♬° ·.

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias por tu visita, Magia da Inês :)
      Buen café brasileño y buena semana.

      Eliminar
  9. mi desayuno solo es un baso de leche... tengo mucho que mejorar

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. :) Bueno Miguelo, cada cual se mima a su manera. Para mí, el desayuno es una forma de hacerlo. Seguro que tú tienes la tuya. :)

      Eliminar
  10. ;))) Framboise, te cuento:
    Cuando el horario era el del trabajo, el desayuno era más frugal, muy similar al que cita Jordi. Ahora, sin embargo, mi desayuno pasa por una taza de Paladín...;))) y dos tostadas de mantequilla y mermelada...¡¡Mientras disfruto con una buena música de fondo!! -¡¡Y duerme la niña...jaja...;)))
    B7s

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. :)) Me gusta más tu desayuno actual y el mío que el desayuno frugal y apresurado medio dormida (muchas veces de picoteo en el coche en los atascos jajaja)
      Cada etapa trae sus cosas. ;)
      B7s para ti y achuchón para la bella durmiente :)

      Eliminar
    2. ;))) Framboise, os deseamos un feliz descanso -Si pasáis por el Languedoc, échale un besito al aire...;P
      B7s

      Eliminar
  11. Gracias. Para mí el desayuno es muy importante, pero te aseguro que no lo mimo y atiendo con la delicadeza y sensibilidad que tu consigues transmitar en este hermoso post. Intentaré disfrutar de este tiempo tan formidable que nos ofrece el día para comenzar con satisfacción la jornada, debería convertirla en una rutina amable, al menos durante varias veces por semana, así se disfrutaría más...
    jaja

    feliz tiempo de descanso y que disfrutes mucho

    un fuerte abrazo :))

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Una rutina amable: ésa es una definición fantástica, Esil :))
      Gracias a ti por el argumento :D
      ¿Sabes lo peor para mí? Que me manden unos análisis y tenga que salir de casa en ayunas: no soy nadie sin mi desayuno sibarita o frugal. :D
      Que aproveches la semana santa para descansar... y desayunar como dios manda. :))
      Abrazote grande

      Eliminar
  12. Sabes? es una gran entrada y un gran consejo.
    En mi casa nos reunimos para desayunar, aunque sea con prisa, es un momento de decir buenos días y vernos las ojeras de oso panda mientras cada uno desayuna lo que le gusta (yo soy de salados, por ejemplo).
    Besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. :D ¡Ojos de oso panda!! Me ha hecho reír la expresión, muy gráfica. Te la plagiaré, para alternar con la mía de "ojos de lechuza" :D
      Dulce o salado, en una o varias tandas de contenidos varios, aterrizando a solas o saludando al mundo en compañía. Siempre es un momento especial ¿verdad?
      Me alegra que gustes del momento del desayuno.
      Besos de ¡Buenos días, Sil! :))
      PS Mi hija también es de salados y yo también a veces.

      Eliminar
  13. Excelente post y muy dulce por sierto.

    besos

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Gracias Forbidden
      Abrazo y sonrisa a la hora del desayuno. :)

      Eliminar
  14. Veo que tu desayuno es todo un ritual de mimos;)
    Yo lo hago muy mal, si me como lo que tienes ahí me dura hasta casi la cena.Que bonito lo has hecho !!!
    Gracias por tus deseos. Paco va bien ;) ahora descanso de un mes y a coger las vacaciones que hemos suspendido... que la caravana está impaciente.
    Buenas noches.
    Un beso

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Pues no sabes lo que te pierdes, Laura :D
      Ahora mismo me estoy acordando de un desayuno-almuerzo en la plaza de Trujillo bajo la mirada de Pizarro (¿o a sus espaldas?...) . No sé si lo servirán igual que hace 20 años pero me marcó. :D
      Y con tu último reportaje me has despertado las ganas de ir a la Fiesta del queso ;) A ver si por fechas se puede.
      ¡Ánimos para Paco! Reposo y buenos alimentos... a la hora del desayuno también. :))
      Beso de ¡Buenos días, Laura!

      Eliminar