Nos vamos al cine

Pues sí. Hoy os llevo al cine si queréis.
Pero primero vamos a ser originales y pasar por... la cocina.
¿Por qué? Pues porque el título de la peli de hoy es también el nombre de un plato provenzal muy veraniego.
La "ratatouille" o lo que es lo mismo: el pisto.
Ya conocéis los ingredientes:
Aceite de oliva, pimientos verdes, berenjenas, cebollas, ajo, calabacines y tomates.
Más las hierbas aromáticas que realzan el plato con su toque sabroso: tomillo, romero y perejil. Sin olvidar una pizca de sal.

(Cierro los ojos y...sólo con estos nombres, huele a verano y a Provenza para mí. La cocina también es una forma de viajar.
Y viajar una forma de descubrir también la gastronomía de otros lugares. ¿verdad? ;)

En la olla, se ponen a freír-pochar los ingredientes sin pelar (salvo los tomates que sí pelaremos despues de escaldarlos) y picados bastante fino, de uno en uno y en el orden susodicho porque no todos necesitan el mismo tiempo hasta al alcanzar la misma consistencia. (más tiempo para los pimientos y menos para los tomates)
Me gusta hacer este plato al descubierto, con tranquilidad, chup, chup, de tal forma que se vaya evaporando el agua de las verduras y se quede sólo su "carne".
Y ya. ¿Facilito, no?...

Pero sobre esta receta de toda la vida, se pueden hacer variaciones, dejar volar la imaginación, la fantasía, dar un toque personal... me gusta este lado lúdico de la cocina.
Por ejemplo... Una vez hecha la "ratatouille" (o pisto) se vuelca en una fuente para horno, se cubre con unas rodajas muy finas de patatas a medio freír, se espolvorea con abundante queso rallado y se mete en el horno hasta que se dore el queso... ¡De chuparse los dedos!

                                                      Bon appétit!

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Y ahora sí:  nos vamos al cine para ver "Ratatouille".
Para mí, una pelicula deliciosa, de ingredientes variados y sabrosos:
dibujos animados, animalitos, cocina, personajes entrañables, sentido del humor, una historia de amor, París...Insisto, una delicia de película.

Espero que os gusten las dos cosas: el plato y la pelí.

                                         http://www.youtube.com/watch?v=ZJWYOTNgRGo


Pompita de verano...  y gastronomía, de cine.

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En una terraza de verano

- No sé cómo aterricé aquí... Creo que apunté mal la dirección...pero no se está tan mal. Me gusta el ambiente. Y me gusta la música también: tienen buenas chicharras. ¿verdad?
Y ¿tú?... ¿vienes a menudo por aquí?...

- No, es la primera vez. Y entré por la carta. Pero resulta que esta planta tiene un sabor raro. ¿No te parece? Esta comida exótica no me va. No creo que vuelva... ¿Cambiamos de tiesto?... Conozco un sitio tranquilo cerca del olivo, si quieres...

Se entromete el chinche de siempre:

- Es que sois la monda, troncos. Con lo bien que se come fuera, al aire libre: me acabo de dar un banquete de plantones de pimientos que no veas. Jeje. Entre las hormigas y yo, los hemos dejado...
Menuda poda. jejeje

Añaden las trillizas, a coro:
- Sí, no estaban mal... pero preferimos comer en la despensa: es como una cueva de AliBaba: hasta tienen sésamo y todo. Lo malo es que no siempre podemos entrar: se empeñan en vaporizar un ambientador raro que nos hace toser...
Chicos, os dejamos: han preparado fruta en la cocina y esto sí que no nos lo perdemos.

Sigue el chinche de jardín, el más parlanchín:
-Y tú, colirrojo, ¿cómo llegaste al barrio?

-Verás: fue una noche de hace dos años, la de las Perséidas creo y tenía una cita con una lavandera (ya sabes: esto de las estrellas no falla para llevártelas al huerto) Pero no vino... Así que entré en el primer sitio abierto, para matar la noche, bebiendo... La pega es que la camarera se empeñaba en echarme fuera repitiendo:
"¡Ay! Mis cortinas recién lavadas. Mis cortinas... Ya verás como me va a dejar un "recuerdo" en las cortinas".
Más pesada la tía ésa con sus cortinas...

Se carcajea el ratón:

- Hombre, no son tan mala gente: a mí, me han salvado más de una vez de las garras del portero del local. Éste sí que es un mal bicho, el gato negro. Nos tiene enfilados a toda la familia... Y con su carita de no haber roto un plato en su vida, nos hace la vida imposible.

Bosteza la araña, columpiando su delgadez bronceada:

- Pues yo, si puedo, veraneo aquí. Se está más fresquito que fuera.
"Sólo ocupo mi rincón." ¿Sabes? Y me dejan tranquila...
Salvo por los grititos histéricos de vez en cuando "¡Una araña! ¡Una araña!" Ni que fuera yo un monstruo, no te digo...
Y eso que yo me depilo las patas, no como otras.
Tengo una prima en Cuba... *
(Siguen unas anécdotas sobre viajes y costumbres exóticas)

Se hace un silencio. Y pregunta la salamanquesa mirando pensativa a través del cristal de su vaso:

- Hablando de casos curiosos... ¿Sabéis algo de la escolopendra y del alacrán? Hace mucho que no aparecen por aquí...
- Cambiaron de barrio. No les gustaba: ya sabes, demasiada gentuza decían, poco seguridad... Se sentían perseguidos y esas cosas...
- ...Ah... Vaya... A mí me caían bien a pesar de lo ariscos...

En la noche calurosa, las conversaciones languidecen...
Y dice el chinche:
- Bueno, coleguis, haced lo que queráis con vuestro verano. Yo me piro. Me ha entrado un hambre feroz y le he echado el ojo a una terraza cercana: tienen una mata de albahaca que flipas... y se la voy a dejar ¡¡peladaaaaaa!! Jeje...Y creo que me tomaré también un chupito (o dos) de hojas de hierbaluisa (ya sabéis, para hacer la digestión)
¡Chao, peña! 

Todos le despiden riéndose:
- Pero ¡qué chinche eres, tío! Y no piensas más que en comer.
¡Hala! buen provecho y nos vemos mañana. ¡Cuidate!
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Pompita cotilleando conversaciones ajenas en una terraza de verano.

*Araña peluda o Tarántula cubana

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Un hada de verano

Ella se cree que no me doy cuenta, que no reparo en su llegada sigilosa.
Pero se equivoca. La sigo con el rabillo del ojo. La veo bailar, indecisa en el umbral de la puerta, de puntillas en la media luz, como atraída por el ronroneo del ventilador, con su larga falda veraniega de aguas ocres flotando alrededor mío.
Sonrío levemente, sin mirarla, sin palabras, disimulando.
No quiero caer en su trampa. Escapo de ella un rato, desviando los ojos de su silueta, haciendo oídos sordos a sus murmullos. Me concentro en mi libro, ignorando sus guiños.
Mirándola de reojo. Entre párrafo y párrafo.
Admirándola. Entre línea y línea. Recreándome en su contemplación.
Se desplaza como una patinadora artística, deslizándose con lentitud, mecida por su tarareo silencioso. Entrecierra los ojos, embelesada, entregada al pulso reposado de su propio vaivén. En un vals tranquilo, gira alrededor de mi cabeza, con susurro apagado. El vuelo pausado de sus alas de seda. Musita palabras incomprensibles. Como una mariposa. Acaricia mi nuca al pasar, roza mi frente. Su aleteo, cada vez más lento, me envuelve en tenues círculos concéntricos de arena etérea. Me hipnotiza.
Y la espiral desdibujada de mi respiración se acopla al compás de sus manos.
Se diluyen las palabras, se escurren sin remedio, se pierden, desenfocadas.
Y yo me pierdo en su sonrisa segura de si misma.
Entre sus brazos, cobijo calmo.
Pueden conmigo su aliento apacible, su dulzura insinuante, su llamada suave, insistente.
Me siento incapaz de resistirme, de negarme más tiempo...
Me rindo... Cierro los ojos...

No quería... pero me ha vuelto a seducir el hada de la siesta.

Pompita susurrada en la penumbra.

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SPQR

Con las siglas hemos topado...

Parece que son lo más moderno en estos tiempos de velocidad, de mensajes truncados, casi incomprensibles omitiendo vocales que son las que dan voz precisamente: me refiero a los mensajes de móvil ... y a las siglas.
Y sin embargo llevamos siglos de siglas, creadas me imagino para simplificar el discurso, aligerarlo, hacerlo más rápido, más fluido... pero a mí, aunque uso unas pocas, me entorpecen la comprensión muy a menudo.
Cuando oigo hablar a los informáticos (estoy rodeada de ellos), me mareo. Y pronto, desconecto.
Lo mismo me pasa cuando leo el periódico o escucho en la tele discursos plagados de iniciales presuntamente claras pero que yo, muy suspicaz, sospecho encubridoras de secretos inconfesables. En el ámbito político o de las finanzas sobre todo...
Pero en todos los ámbitos en realidad.
Cada gremio tiene su jerga y sus siglas y estamos invadidos por ellas.
A la mayoría ya las entendemos de tanto usarlas:
RENFE, AVE, HDL, DRAE, OMS, ERE...
Aunque otras, seamos sinceros, no siempre las sabemos traducir:
WI-FI, TAC, USB, ADSL, DLNA, HDMI, CD-ROM...

(Y reconozco que (todo se contagia) yo también tengo las mías propias: inventos míos, caseros, códigos que uso a veces en mis mensajes privados y que, creo, sólo unas muy pocas personas pueden entender:
EDB... o... YVLR...o... PSS...  y algunas más que ahora no me vienen a la mente.)

Puesta a divagar...supongo que los romanos empezarían a usarlas porque decían varias frases interesantes cada día (esto ya es "vox populi"): frases dignas de ser grabadas en mármol para pasar a la posteridad y hacer las delicias de los profes de latín del futuro.
PD, AAAFF, EG, QED, NB... etc...  Sí, ETC también.

Y como cuesta tanto dar martillazos en la piedra dura (lo sabré yo que vivo en uno de los pueblos cuyos "berrocales" sirvieron para edificar buena parte de los monumentos de Madrid)... pues como decía, divagando, divagando, sospecho que los del Imperio romano se inventaron las abreviaturas, las siglas, para terminar cuanto antes con la tarea pesada y pasar a otra cosa más placentera como por ejemplo...
el disfrute de SPA.

Y de granito en pedrusco, de letras sueltas a letras con mensaje, llego a esta conclusión:
como decían los galos..."¡Están locos estos romanos!"
Frase que, por la traducción, no suena tan graciosa como dicha en italiano y por los italianos (romanos incluídos):

                                     "Sono Pazzi Questi Romani"

que traducido en siglas nos da... pues sí... SPQR... 

... Aunque no creo que ésta sea la traducción correcta... Jajaja
Más bien tenía algo que ver con el senado y el pueblo. ¿no?
El mundo de las siglas se presta a muchas malas interpretaciones 
 ¿no os parece?...
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PDCLS
o lo que es lo mismo... Pompita Divagando Con Letras Sueltas.

PS Por cierto... siguen existiendo los romanos (los de Roma capital)
    pero los galos, ya no. ;)
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